Суп Том Ям с креветками

(0 Отзывы)

Категория: Супы

Аутентичный и восхитительно питательный прозрачный тайский бульон с морепродуктами и ярким вкусом.

Пищевая ценность

Калории: 90 ккал
Пищевые волокна(гр): 2 гр
Соль (гр): 5.8 гр
Сахар: 1 гр

Углеводы: 5 гр
Жиры: 1 гр
Белки: 17 гр

Продукты

на 2 Персон(ы)

700 мл куриного бульона
1 стебель лемонграсса (помять и порезать на большие куски)
5 толстых ломтиков имбиря
3 корня или 6 стеблей кориандра (потолочь, плюс листья для украшения)
3 листа лайма (нарвать)
6 больших креветок (очищенных)
3 столовые ложки тайского рыбного соуса
6 маленьких зеленых чили (нарезать)
4 столовые ложки сока лайма

Время подготовки: 15м

Время приготовления: 10м

Как приготовить

01 Доведите бульон до кипения в кастрюле среднего размера. Добавьте лемонграсс, имбирь, корни кориандра и листья лайма, затем варите 2 минуты.

02 Добавьте креветки, рыбный соус, перец чили и сок лайма, затем снова доведите до кипения. Попробуйте и отрегулируйте приправу с помощью сока лайма или рыбного соуса, затем украсьте листьями кориандра и подавайте.