Сосиски в тесте в духовке

01 Нагрейте духовку до 220° / конвекция - 200° / газ - 7.

02 Положите 12 сарделек (сосисок) в жаровню размером 20 x 30 см с 1 столовой ложкой подсолнечного масла и запекайте в течение 15 минут до румяного цвета.

03 Тем временем, сделайте тесто. Насыпьте 140 грамм муки в миску с ½ чайной ложки соли, сделайте в середине лунку и вбейте в нее 2 яйца.

04 Используйте электрический венчик, чтобы смешать его, затем медленно добавьте 175 мл полуобезжиренного молока, взбивая все время. Оставьте пока запекаются сардельки.

05 Выньте сардельки из духовки - будьте осторожны, потому что жир будет очень горячим, поставьте жаровню на варочную панель на несколько минут, чтобы они немного остыли.

06 Влейте смесь теста, перенесите на верхнюю полку духовки, и запеките в течение 25-30 минут, пока корочка не станет золотистой.

07 Подавать с соусом и любимыми овощами.