- Австралийская кухня
- Американская кухня
- Американские десерты
- Английская кухня
- Английские десерты
- Арахисовый карри
- Арахисовый чизкейк
- Баклажаны в духовке
- Баклажаны с грибами
- Баклажаны с сыром
- Баклажаны со шпинатом
- Банановое мороженое
- Баранина в глазури
- Баранина в духовке
- Баранина по-персидски
- Баранина с овощами
- Бараньи ребрышки
- Без глютена
- Без лактозы
- Без мяса
- Без яиц
- Бисквит
- Блюда в духовке
- Болоньезе
- Брауни
- Британская кухня
- Брускетты
- Брускетты с крабом
- Брускетты с морепродуктами
- Булочки с глазурью
- Бургеры
- Бургеры с грибами и нутом
- Варенья
- Веганские карри
- Веганские рецепты
- Вегетарианские бургеры
- Вегетарианские рецепты
- Вегетарианские чизкейки
- Вегетарианское мороженое
- Во фритюре
- Воздушный бисквит
- Говядина в вине
- Говядина в духовке
- Говядина по бургундски
- Говядина с овощами
- Говяжий гуляш
- Греческая кухня
- Груша с шоколадом
- Грушево-шоколадные пудинги
- Грушевые десерты
- Гуляш из говядины
- Десерты в микроволновке
- Детские торты
- Диетические рецепты
- Для пикника
- Для фуршета
- Едим полезно
- Жареная курица
- Жареная рыба
- Жаркое из баранины
- Завтраки в духовке
- Закуски из утки
- Закуски к вину
- Закуски к пиву
- Закуски с лососем
- Закуски с сыром и ветчиной
- Запеканки в духовке
- Запеканки из баранины
- Запеканки из говядины
- Запеканки картофельные с фаршем
- Запеканки с курицей карри
- Запеканки с макаронами
- Запеканки с мясным фаршем
- Запеченная баранина
- Запеченная груша
- Запеченная курица
- Запеченная рыба
- Запеченная свинина
- Запеченная утка
- Запеченное плечо ягненка
- Запеченные баклажаны
- Запеченные овощи
- Запеченные ребрышки
- Запеченный инжир
- Запеченный картофель
- Запеченный лосось
- Запеченный сибас
- Здоровое питание
- Зеленый карри
- Зеленый карри по-тайски
- Зимнее меню
- ЗОЖ
- Из баранины
- Из крабового мяса
- Из нута
- Изысканные десерты
- Изысканный ужин
- Имбирные
- Имбирные пироги
- Имбирные торты
- Имбирные торты с глазурью
- Индийская кухня
- Индийские блюда
- Индийский плов
- Инжир с корицей
- Инжир с медом в духовке
- Испанская кухня
- Итальянская кухня
- К чаю
- Каджунская кухня
- Канапе из утки
- Капкейки
- Карамельные чизкейки
- Карри
- Карри с горошком и картофелем
- Карри с картофелем
- Карри с курицей и рисом
- Карри с нутом
- Карри с чечевицей
- Карри со свининой
- Картофель в духовке
- Картофель фри
- Картофельные гарниры
- Картофельные запеканки
- Картофельные чипсы
- Картошка с мясом
- Кексы в микроволновке
- Киши с беконом
- Киши с грибами
- Киши с луком пореем
- Кокосовые
- Кокосовый крем
- Колбаски с овощами
- Копченый лосось с яйцами
- Котлеты из индейки
- Котлеты из нута
- Котлеты из фасоли
- Крем-супы
- Куриное филе в сливочном соусе
- Куриное филе на сковороде
- Куриные запеканки
- Куриные запеканки с овощами
- Куриные супы с лапшой
- Курица в беконе
- Курица в вине
- Курица в духовке
- Курица в медово-горчичном соусе
- Курица в сливочно-грибном соусе
- Курица в сливочном соусе
- Курица в томатном соусе
- Курица на сковороде
- Курица с грибами
- Курица с карри
- Курица с картофелем в духовке
- Курица с кускусом
- Курица с овощами
- Курица с овощами в духовке
- Курица с соусом песто
- Курица с сыром
- Курица с сыром в духовке
- Курица со сливками
- Лимонные тарты
- Лосось в духовке
- Лосось с овощами
- Марокканская кухня
- Мексиканская кухня
- Миндальный бисквит
- Минестроне
- Можно заморозить
- Морковные капкейки
- Морковные пироги
- Морковные супы
- Морковные торты
- Морковные чипсы
- Мясные запеканки
- Мясо в духовке
- Мясо по бургундски
- Мясо с грибами
- Мясо с картофелем в духовке
- Мясо с картошкой
- Мясо с овощами
- На день рождения
- На каждый день
- На Новый год
- На праздничный стол
- На скорую руку
- Несладкая выпечка
- Новогодние
- Нога ягненка
- Овощное рагу с колбасками
- Овощные запеканки
- Овощные карри
- Овощные котлеты
- Овощные лазаньи
- Овощные пироги
- Овощные рагу
- Овсяные
- Острые блюда
- Панкейки
- Паста карбонара
- Пасты в сливочном соусе
- Пасты с брокколи
- Пасты с курицей
- Пасты со спаржей
- Пасха
- Пасхальная утка
- Паэльи с морепродуктами
- Песочное тесто
- Пикантные блюда
- Плечо ягненка
- Плов с курицей
- Полезное питание
- Полезные десерты
- Помадка
- Пончики
- Правильное питание
- Пряная выпечка
- Пряная курица
- Пряная утка
- Пряные блюда
- Пряные пироги
- Пудинги в духовке
- Пудинги из инжира
- Рагу из овощей с колбасками
- Ребрышки
- Ребрышки в духовке
- Ризотто с беконом
- Рис с колбасками
- Рис с курицей
- Рис с курицей и овощами
- Рождественская выпечка
- Рыба с овощами
- Рыба с овощами в духовке
- Рыбные пасты
- Рыбные рагу
- С брокколи
- С грибами и нутом
- С куриной грудкой
- С марципаном
- С морковью
- С острым тунцом
- С сухофруктами
- С фасолью
- С фруктами
- С чоризо
- Семифредо
- Сибас
- Сливовые варенья
- Сливовый пирог
- Сливочный десерт
- Сливочный крем
- Согревающие
- Сосиски в тесте
- Сочное куриное филе
- Сочное куриное филе в духовке
- Супы с морепродуктами
- Супы с чечевицей
- Сырные торты
- Сытные блюда
- Сытный ужин
- Тайская кухня
- Тарты
- Тесто Фило
- Том Ям
- Томленая говядина
- Торты без выпечки
- Торты на День рождения
- Торты на Пасху
- Тосты в духовке
- Тушеная говядина
- Тушеная курица
- Тушеная рыба
- Тушеная свинина
- Тушеное мясо
- Тушеные колбаски
- Тушеные овощи
- Тушеные овощи с колбасками
- Утиная грудка на сковороде
- Утиная грудка на шпажках
- Утка в духовке
- Утка с карри
- Утка с ореховым соусом
- Фалафель
- Фаршированная курица
- Фаршированные баклажаны
- Фаршированные булочки
- Французская кухня
- Фри в духовке
- Фруктовые десерты
- Фруктовый пудинг
- Чизкейки без выпечки
- Чизкейки с клубникой
- Чуррос
- Шоколадные кексы
- Шоколадные пудинги
- Шоколадные торты
- Ягненок в духовке
- Ягодные десерты
- Яйца в духовке
- Яйца с лососем
Шоколадный пудинг
Этот интенсивный шоколадно-апельсиновый бисквит с густым соусом так же хорош, как и настоящий пудинг.
Пищевая ценность
- Калории: 522 ккал
- Пищевые волокна(гр): 2 гр
- Соль (гр): 0.86 гр
- Сахар: 54 гр
- Углеводы: 82 гр
- Жиры: 21 гр
- Насыщенные жиры (гр): 11 гр
- Белки: 8 гр
Продукты
на 8 Персон(ы)
- 100 грамм сливочного масла (растопить, плюс немного для смазки формы)
- 250 грамм самоподъемной муки
- 140 грамм сахарной пудры
- 50 грамм какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Цедра и сок 1 апельсина
- 3 яйца
- 150 мл молока
- 100 грамм апельсинового или простого молочного шоколада (разломать на мелкие кусочки)
- Взбитые сливки или мороженое (для подачи)
Для соуса
- 200 грамм светлого сахара Мусковадо
- 25 грамм какао
Советы по рецепту
Если вы хотите использовать мультиварку...
Выньте и смажьте маслом кастрюлю. Поместите муку, сахарную пудру, какао, разрыхлитель, апельсиновую цедру и щепотку соли в миску. Взбейте апельсиновый сок, яйца, растопленное масло и молоко, затем добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Вмешайте шоколад и соскребите все это в кастрюлю. Смешайте 300 мл кипящей воды с сахаром и какао, а затем вылейте это на тесто. Верните кастрюлю на основание мультиварки, накройте крышкой и варите на высокой температуре 3 часа, пока она не станет твердой и не поднимется.
Время подготовки:
Время приготовления:
Как приготовить
01 Смажьте маслом 2-литровую форму для выпечки и разогрейте духовку до 180° / конвекция - 160° / газ - 4. Поставьте чайник. Поместите муку, сахарную пудру, 50 грамм какао, разрыхлитель, цедру апельсина и щепотку соли в большую глубокую миску. Отдельно взбейте апельсиновый сок с мякотью, которая осталась в соковыжималке, с яйцами, топленым маслом и молоком, затем вылейте на сухие ингредиенты и смешайте до однородного состояния. Вмешайте шоколадные кусочки и переместите все в форму для выпечки.
02 Смешайте 300 мл кипятка из чайника с сахаром Мусковадо и какао для соуса, затем залейте этой смесью все тесто для пудинга - не волнуйтесь, это будет выглядеть очень странно на этом этапе! Выпекайте на средней полке духовки в течение 30 минут, пока поверхность не станет твердой, приподнятой и хрустящей. Когда вы будете раскладывать пудинг ложкой в сервировочные пиалки, вы должны найти глянцевый, насыщенный шоколадный соус под бисквитом. Ешьте сразу с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
02 Смешайте 300 мл кипятка из чайника с сахаром Мусковадо и какао для соуса, затем залейте этой смесью все тесто для пудинга - не волнуйтесь, это будет выглядеть очень странно на этом этапе! Выпекайте на средней полке духовки в течение 30 минут, пока поверхность не станет твердой, приподнятой и хрустящей. Когда вы будете раскладывать пудинг ложкой в сервировочные пиалки, вы должны найти глянцевый, насыщенный шоколадный соус под бисквитом. Ешьте сразу с ванильным мороженым или взбитыми сливками.