Салат из сладкого гороха

Категория: Салаты, Овощные салаты, Простые салаты, Зелёные салаты

Супер зеленый листовой салат со сладким стручковым и зеленым горошком, кресс-салатом, заправленный йогуртом, мятой и чесноком.

Пищевая ценность

Калории: 136 ккал
Пищевые волокна(гр): 5 гр
Соль (гр): 0.4 гр
Сахар: 7 гр

Углеводы: 19 гр
Жиры: 3 гр
Насыщенные жиры (гр): 1 гр
Белки: 7 гр

Продукты

на 6 Персон(ы)

200 грамм замороженного зеленого горошка
200 грамм стручкового гороха (мелко нарезанного вдоль)
3 пучка салата-латука (нарезать)
50 грамм стручков гороха
Горшочек кресс салата (нарвать на части)
100 грамм гренок

Для заправки

Маленький пучок мяты (использовать листья)
Маленький зубчик чеснока
150 мл натурального йогурта
2 столовые ложки белого винного уксуса
0.5 столовые ложки сахара

Время подготовки: 15м

Как приготовить

01 Положите горох в сито или дуршлаг и обдайте кипятком до размораживания, оставьте стекать.

02 Чтобы приготовить соус, положите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородности.

03 В большой миске смешайте горох, салаты и гренки. Для сервировки разложите салат по тарелкам, а соус подавайте в индивидуальных соусниках.