Котлеты из фарша индейки с овощами

(0 Отзывы)

Категория: Вторые блюда, Блюда из птицы, Котлеты

Эти нежирные котлеты прекрасно замораживаются, так почему бы не сделать двойную порцию на следующий раз?

Пищевая ценность

Калории: 183 ккал
Пищевые волокна(гр): 2 гр
Соль (гр): 0.5 гр
Сахар: 6 гр

Углеводы: 7 гр
Жиры: 4 гр
Насыщенные жиры (гр): 1 гр
Белки: 30 гр

Продукты

на 4 Персон(ы)

500 грамм фарша из индейки
0.5 чайной ложки сушеного тимьяна или 2 чайные ложки свежего
1 лимон
250 грамм вареной очищенной свеклы (мелко нарезать кубиками)
1 маленькая красная луковица (мелко нарезать)
2 столовые ложки рубленой петрушки
2 чайные ложки оливкового масла
2 чайные ложки цельнозерновой горчицы
Листья салата (для сервировки)
Хлеб из непросеянной муки (пита)

Время подготовки: 15м

Время приготовления: 10м

Как приготовить

01 Положите индейку в миску с тимьяном. На мелкой терке натрите цедру лимона и добавьте немного приправы. Руками хорошо перемешайте ингредиенты, затем сформируйте 4 котлеты. Немного охладите для удобства готовки. Можно заморозить на срок до 1 месяца.

02 Смешайте свеклу с соком половинки лимона, луком, петрушкой, маслом и горчицей. Жарить котлеты на гриле (мангале или барбекю) в течение примерно 6 минут с каждой стороны и подавать со свеклой, салатом и питой.