Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне

Этот супер простой итальянский десерт на самом деле выиграет от того, если приготовить его заранее, чтобы успели смешаться все прекрасные ароматы.

Пищевая ценность

Калории: 853 ккал
Соль (гр): 0.25 гр
Сахар: 35 гр

Углеводы: 44 гр
Жиры: 73 гр
Насыщенные жиры (гр): 42 гр
Белки: 5 гр

Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне

Продукты

на 6 Персон(ы)

500 мл жирных сливок
250 грамм маскарпоне
75 мл вина Марсала
5 столовых ложек сахарной пудры
300 мл крепкого кофе (приготовленного из 2 столовых ложек кофейных гранул и 300 мл кипятка)
175 грамм печенья Савоярди
25 грамм темного шоколада
2 чайные ложки какао-порошка

Время приготовления: 30м

Время ожидания: 2ч

Как приготовить

01 Соедините в большой миске сливки, сыр маскарпоне, Марсалу и 5 столовых ложек сахарной пудры. Взбивайте до тех пор, пока сливки и маскарпоне полностью не соединятся и не получится консистенция густых взбитых сливок.

02 Налейте 300 мл крепкого кофе (приготовленного из 2 столовых ложек кофейных гранул и 300 мл кипятка) в неглубокую посуду.

Приготовьте крепкий кофе и вылейте в миску

03 Окуните каждую палочку печенья Савоярди в кофе и подержите несколько секунд с каждой стороны. Печенье должно пропитаться, но не стать слишком сырым.