Запечённый лосось и яйца

(0 Отзывы)

Категория: Завтраки, Горячие закуски, Завтраки из яиц

Сделайте что-то новенькое на завтрак, запеките булочку с копченым лососем и яйцами.

Пищевая ценность

Калории: 238 ккал
Пищевые волокна(гр): 1 гр
Соль (гр): 2 гр
Сахар: 1 гр

Углеводы: 22 гр
Жиры: 10 гр
Насыщенные жиры (гр): 4 гр
Белки: 15 гр

Продукты

на 6 Персон(ы)

6 хрустящих белых булочек (с маком будет выглядеть эффектней)
25 грамм сливочного масла (расплавленного)
6 ломтиков копченого лосося
6 средних яиц
Несколько веточек зеленого лука

Время подготовки: 5м

Время приготовления: 10м

Как приготовить

01 Нагрейте духовку до 180° / конвекция - 160° / газ - 4. Отрежьте верхнюю часть каждой булочки, затем осторожно извлеките мякиш внутри, пока не появится достаточно большое отверстие, чтобы вместить кусочек лосося и яйцо. Расставьте булочки на противне, сохранив верхушки. (Если хотите, взбейте серединки в крошки и храните в морозильнике для другого рецепта.)

02 Смажьте внутреннюю часть и края булочек растопленным сливочным маслом, и положите внутрь кусочек лосося. Разбейте в каждую булочку одно яйцо. Выпекайте в течение 10-15 минут или до тех пор, пока яйца не будут приготовлены по вашему вкусу. Посыпьте нарезанным зеленым луком. Также на противень с булочками выложите срезанные верхушки и запеките до румяного и хрустящего состояния, затем смажьте оставшимся маслом, и используйте, чтобы макать в яйца.