Шоколадные капкейки с помадкой

Категория: 
Эти яркие и веселые капкейки идеально подходят для детских праздников.

Пищевая ценность

  • Калории: 509 ккал
  • Пищевые волокна(гр): 2 гр
  • Соль (гр): 0.54 гр
  • Сахар: 40 гр
  • Углеводы: 56 гр
  • Жиры: 29 гр
  • Насыщенные жиры (гр): 17 гр
  • Белки: 5 гр
Шоколадные капкейки с помадкой

Продукты

на 12 Персон(ы)

Для капкейков

  • 200 грамм сливочного масла
  • 200 грамм шоколада (менее 70% содержания какао)
  • 200 грамм светлого (мягкого коричневого сахара)
  • 2 яйца (взбить)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 250 грамм самоподъемной муки
  • Конфетки, сладости и обсыпки (для украшения)

Для помадки

  • 200 грамм шоколада
  • 100 мл жирных сливок (не из холодильника)
  • 50 грамм сахарной пудры
Время подготовки:
Время приготовления:

Как приготовить

01 Разогрейте духовку до 160° / конвекция - 140° / газ - 3 и приготовьте 12-луночную форму для капкейков. Аккуратно растопите масло, шоколад и сахар в большой жаропрочной кастрюле на водяной бане, периодически помешивая, а затем отставьте ненадолго для охлаждения, чтобы добавить другие ингредиенты.

02 Вмешайте яйца и ваниль в шоколадную смесь. Просейте муку в большую миску и перемешайте с шоколадной смесью до однородной массы. Ложкой заполните лунки для капкейков до чуть более трех четвертей (у вас может остаться немного теста), оставьте на 5 минут, прежде чем поставить на нижнюю полку в духовку и выпекайте в течение 20-22 минут. Оставьте остывать.

03 Для помадки растопите шоколад в жаростойкой кастрюле на водяной бане. Затем снимите с огня, добавьте сливки и просейте сахарную пудру. Перемешайте и покройте готовой помадкой каждый капкейк. Затем украсьте их своими любимыми обсыпками и конфетами.


Отзывы

Комментарии (0)

Рейтинг 0 из 5 на основании 0 голосов(а)
Здесь еще нет комментариев

Оставьте свой комментарий

  1. Публикация комментария в качестве гостя.
Оцените этот пост:
Вложения (0 / 3)
Share Your Location