Австралийское овсяное печенье Анзак

Эти культовые печенья были первоначально сделаны для отправки в АНЗАК (корпус армии Австралии и Новой Зеландии), участвующим в Галлиполийском сражении.

Пищевая ценность

Калории: 118 ккал
Пищевые волокна(гр): 1 гр
Соль (гр): 0.28 гр
Сахар: 6 гр

Углеводы: 13 гр
Жиры: 7 гр
Насыщенные жиры (гр): 5 гр
Белки: 1 гр

Продукты

на 15 Персон(ы)

85 грамм овсяных хлопьев
85 грамм сушеного кокоса
100 грамм обычной муки
100 грамм сахарной пудры
100 грамм сливочного масла, плюс дополнительное масло для смазки
1 столовая ложка золотого сиропа
1 чайная ложка бикарбоната соды

Советы по рецепту

Что такое день АНЗАК

День АНЗАК - 25 апреля - вероятно, самый важный национальный праздник в Австралии и Новой Зеландии. В этот день отмечают годовщину первых крупных военных действий, предпринятых австралийскими и новозеландскими силами во время Первой мировой войны. АНЗАК означает австралийский и новозеландский армейский корпус.

Время приготовления: 35м

Как приготовить

01 Разогрейте духовку до 180° / конвекция - 160° / газ - 4. Положите в миску овес, кокос, муку и сахар. Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле и добавьте золотистый сироп. Добавьте бикарбонат соды в 2 столовые ложки кипящей воды, затем добавьте смесь золотого сиропа и масла.

02 Сделайте углубление посреди сухих ингредиентов и влейте смесь масла и золотистого сиропа. Перемешайте осторожно, чтобы включить всю сухую смесь.

03 Выкладывайте смесь десертной ложкой на смазанные маслом противни, на расстоянии около 2,5 см друг от друга, чтобы оставить место для распределения теста при выпечке. Выпекать партиями по 8-10 минут до золотистого цвета. Переложить на решетку для охлаждения.